Resep Urap
Catagory : Uncategory
Recipes Country : Indonesia
     
Ukuran porsi: 6 orang
Bahan-bahan Sayuran:
  • 125 gram kacang panjang, potong ukuran 5 cm
  • 125 gram taoge, cuci
  • 4 buah wortel, potong seperti korek api
  • 125 gram rebung, potong seperti korek api
  • 1/2 buah kol, potong-potong
Bumbu:
  • 225 gram kelapa parut
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/4 sendok teh kencur
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 3 buah cabai merah, haluskan
  • 30 gram gula merah
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 1/2 sendok teh terasi matang
Cara membuat Sayuran: rebus tiap bahan secara terpisah hingga cukup lunak, angkat, tiriskan, lalu sisihkan.

Bumbu: campur semua bahan, aduk hingga rata, lalu kukus selama 10 menit hingga matang, angkat.

Letakkan semua sayuran tadi di atas piring saji, lalu taburi dengan bumbu di atasnya, sajikan.
 

Resep Terbaru / New Recipes