Resep Udang Cabai Kering
Catagory : Hidangan Utama
Recipes Country : China
     
Ukuran porsi: 4 orang

Bahan-bahan

  • 500 gram udang, kupas
  • 1 sendok makan kecap asin (dark soy sauce)
  • 1/2 sendok makan saus buah
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 6 buah cabai kering, potong ukuran 2 cm
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 batang daun bawang, cincang
  • 1/2 sendok teh cabai bubuk
  • 5 sendok makan minyak

Cara membuat

Campur udang, kecap asin (dark soy sauce), dan 1/2 resep merica bubuk, aduk hingga rata, diamkan sekitar 10 menit.

Panaskan minyak hingga berasap, masukkan udang, masak cepat hingga matang, angkat, tiriskan, lalu saring sisa minyak.

Dengan sisa minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai kering, aduk rata, masak hingga kering.

Masukkan udang goreng tadi, 1/2 resep merica bubuk, cabai bubuk, dan daun bawang, aduk rata, angkat.
 

Resep Terbaru / New Recipes