Resep Tumis Kakap Lada Hitam
Catagory : Masakan Indonesia
Recipes Country : Indonesia
     
Bahan-Bahan :



1/2
buah bawang bombay, dipotong kotak 1 cm
siung bawang putih, dimemarkan

3
sendok makan saus tiram

1
sendok teh lada hitam, ditumbuk kasar

1/2
sendok teh garam

300
gram daging ikan kakap, dipotong kotak 2 cm

100
gram nanas, dipotong kotak 1 cm

1/2
buah paprika merah, dipotong kotak 1 cm

1/2
buah paprika hijau, dipotong kotak 1 cm

200
ml kaldu


Cara Mengolah :

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

2. Masukkan kakap, aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan nanas dan paprika, aduk sampai setengah layu.

4. Tambahkan saus tiram, lada, dan garam. Aduk rata.

5. Tuang kaldu.

6. Masak sampai matang.





Tips:

Supaya tidak amis, ikan dapat dilumuri dengan sedikit air jeruk nipis.
 

Resep Terbaru / New Recipes