Resep Telur Tersembunyi
Catagory : Masakan Indonesia
Recipes Country : Indonesia
     
Bahan-Bahan :



5
butir telur rebus, kupas buat goresan

350
gr daging cincang
lembar roti tawar, rendam air, peras

1/2
sendok teh pala bubuk

1
sendok teh merica bubuk

1/2
sendok teh garam
butir telur, pisahkan putih dan kuningnya


tepung panir

Kuah:


1
buah bawang bombay kecil, cincang

1
buah bawang putih, cincang

3
sendok makan saos tomat

1
sendok makan kecap manis

1
sendok makan margarin, untuk menumis

200
cc air/ kaldu


garam dan merica menurut selera


Cara Mengolah :

1. Campur daging cincang, roti tawar, pala, merica, garam, dan kuning telur, aduk rata bagi menjadi 5-6 bagian.

2. Bungkus setiap butir telur dengan 1/2 bagian adonan daging. Gulingkan pada putih telur, tepung panir. Gorengsampai matang kecokelatan.



Kuah :

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu, beri kaldu dan bahan lainnya. Masak sampai cukup kental. Hidangkan dengan kentang goreng dan sayuran rebus.
 

Resep Terbaru / New Recipes