Sponsored links
Resep Siomai Daging Sapi
Catagory : Uncategory
Recipes Country : Indonesia
     
Ukuran porsi: 40 potong
Bahan-bahan Kulit:
  • 40 lembar kulit pangsit, bentuk kotak
Isi:
  • 200 gram sawi putih, iris tipis panjang
  • 200 gram daging sapi, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 50 gram bawang bombay, potong kecil-kecil
  • 20 gram lobak yang diawetkan, cincang kasar
  • 100 gram rebung, potong kecil memanjang
  • 1 cm jahe, cincang
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1/2 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 butir putih telur
  • 1 sendok makan air
  • 2 sendok makan tepung sagu
  • 1 sendok makan minyak
Cara membuat Isi: rendam sawi putih dalam air mendidih selama 5 menit, angkat, tiriskan, lalu peras sampai kering, sisihkan.

Campur sawi putih bersama bahan isi lainnya, aduk dengan tangan dalam gerakan satu arah sampai tercampur rata dan lengket (sekitar 4 menit).

Ambil selembar kulit pangsit, lipat bentuk segitiga, satukan kedua ujungnya, lipat 1 lembar ujung yang tinggi ke arah dua ujung tadi, lalu isi bagian tengahnya dengan 1 sendok teh adonan isi, ratakan permukaannya, ulangi hingga bahan habis.

Panaskan air dalam panci kukus hingga mendidih, lalu masukkan siomai, kukus hingga matang (selama 15 menit), angkat.

Biasanya siomai disajikan bersama-sama dengan Saus Asam Manis.
 

Sponsored links

Resep Terbaru / New Recipes

Sponsored links