recipes holiday recipes cookie recipes christmas cake recipes crockpot recipes crock pot recipes christmas recipes low calorie and vegetarian recipes slow cooker recipes food recipes free recipes italian recipes mexican recipes weight watchers recipes recipe recipe crock pot recipe chicken recipe all recipe weight watcher recipe chili recipe free recipe meat loaf recipe food network recipe food recipe cookie recipe

Resep Serabi Telur
Catagory : Snack
Recipes Country : Indonesia
     
Ukuran porsi: 10 potong

Bahan-bahan

Serabi:
  • 200 gram tepung terigu
  • 1 sendok teh baking powder
  • 300 cc santan
  • 1 butir telur, kocok
  • 1/4 sendok teh garam
  • 25 cc air daun suji
Saus:
  • 200 cc santan
  • 100 gram gula merah
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam

Cara membuat

Saus: campur semua bahan, aduk rata, lalu masak sambil terus diaduk hingga mendidih, angkat, sisihkan.

Serabi: campur tepung terigu dan baking powder, aduk rata, ayak, lalu sisihkan.

Campur santan, telur, dan garam, kocok hingga berbuih, lalu masukkan campuran tepung sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga rata, bagi adonan menjadi 2 bagian.

Ambil 1 bagian adonan, tambahkan air daun suji, aduk rata, sisihkan, lalu biarkan kedua adonan selama 1 jam.

Siapkan wajan anti lengket, olesi dengan 1/2 sendok makan minyak, panaskan di atas api sedang, lalu masukkan 3 sendok makan adonan (pilih salah satu adonan), diamkan sampai keluar lubang-lubang kecil, tutup wajan sampai matang, angkat, ulangi hingga semua adonan habis.

Sajikan serabi bersama-sama dengan sausnya.
 

Resep Terbaru / New Recipes