Sponsored links
Resep Serabi
Catagory : Kue Roti
Recipes Country : Indonesia
     
Bahan-Bahan :



200
gram tepung terigu

1
sdt baking powder

300
cc santan dari 1/4 butir kelapa

50
cc air daun suji atau pandan

1
butir telur

1/4
sdt garam


Minyak sayur untuk olesan




Bahan
Juruh :

500
ml santan dari 1/2 butir kelapa

100
gram gula merah, disisir halus

25
gram gula pasir
lembar daun pandan

1/2
sendok teh garam


Cara Mengolah :

Membuat Juruh :

1. Rebus bahan juruh sambil diaduk sampai mendidih.

2. Angkat lalu saring.

3. Sajikan setelah dingin dengan serabi.



Membuat Serabi :

1. Campur tepung terigu dan baking powder. Ayak, lalu letakkan ke dalam satu baskom.

2. Kocok telur dan garam sampai berbuih.

3. Masukkan santan dan air daun suji, aduk sampai rata.

4. Tuang adonan telur ke dalam campuran terigu dan baking powder sedikit demi sedikit, uleni sampai rata dan halus.

5. Biarkan selama 1-2 jam.

6. Panaskan wajan serabi (wajan kecil), olesi minyak.

7. Tuang 3-4 sdm adonan.

8. Tunggu sampai permukaan serabi muncul pori-pori, lalu ditutup.

9. Masak sampai matang, angkat.

10. Ulang proses ini sampai adonan habis.

11. Sajikan dengan juruh.

 

Sponsored links

Resep Terbaru / New Recipes

Sponsored links