Resep Selada Padang
Catagory : Uncategory
Recipes Country : Indonesia
     
Ukuran porsi: 6 orang
Bahan-bahan Bahan:
  • 150 gram daun selada, potong-potong
  • 6 butir telur, rebus
  • 500 gram kentang, serut tipis, goreng
Acar:
  • 500 gram timun, belah jadi 2, buang bijinya, potong-potong
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan cuka
  • 100 cc air matang
Saus:
  • 150 gram kentang, rebus, haluskan
  • 4 sendok makan mayonaise
  • 1 sendok makan cuka
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok teh gula pasir
Cara membuat Acar: campur timun, garam, gula, cuka, dan air, aduk hingga rata, lalu simpan di kulkas selama 2 jam, tiriskan.

Telur: pisahkan bagian kuning dan putihnya, lalu potong agak tipis memanjang bagian putihnya, dan haluskan bagian kuningnya, sisihkan.

Saus: campur semua bahan dan kuning telur yang telah dihaluskan, aduk hingga rata, lalu sisihkan.

Letakkan daun selada, putih telur, kentang, dan acar di atas pinggan saji, lalu siram dengan saus di atasnya.
 

Resep Terbaru / New Recipes