Resep Sayur Labu Kuning
Catagory : Uncategory
Recipes Country : Indonesia
     
Ukuran porsi: 4 orang
Bahan-bahan
  • 500 gram labu kuning, potong kotak ukuran 2 cm
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 50 gram udang kering, cincang
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1 liter santan
  • 50 gram daun kemangi
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 4 buah cabai merah
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok makan sere bubuk
  • 1/4 sendok teh terasi matang
  • 6 buah bawang merah
Cara membuat Campur labu kuning dan air jeruk nipis, aduk rata, lalu diamkan selama 15 menit.

Haluskan gula, cabai merah, merica bubuk, sere bubuk, terasi matang, dan bawang merah, lalu sisihkan.

Didihkan santan, masukkan udang kering dan bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata, lalu masukkan labu kuning tadi, aduk rata, masak hingga mendidih.

Masukkan kecap ikan dan garam, aduk rata, masak hingga matang, angkat, lalu taburi dengan daun kemangi di atasnya, sajikan.
 

Resep Terbaru / New Recipes