Sponsored links
Resep Sapo Tahu ala Szechuan
Catagory : Masakan Asia
Recipes Country : Indonesia
     
Bahan-Bahan :



1
buah egg tofu
sdm minyak sayur
siung bawang putih, cincang

1
buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang

50
gr paprika merah, potong 2x2 cm

100
gr daging ayam, potong-potong

100
gr udang kupas

1
sdm kecap asin

1
sdm saus tiram

1/2
sdt merica bubuk

1
sdt garam

200
ml air

100
gr brokoli, lepaskan kuntumnya

1
sdt tepung kanji atau tepung maizena, larutkan dengan sedikit air


Cara Mengolah :

1. Agar tofu tidak hancur saat dipotong, kukus dulu berikut kemasannya selama 5 menit. Keluarkan tofu dari kemasannya, potong melintang 3/4 cm.

2. Goreng dalam minya panas dan banyak hingga kuning kering. Angkat dan tiriskan.

3. Panaskan minyak sayur, lalu tumis bawang putih hingga kuning.

4. Tambahkan cabai dan paprika aduk hingga layu.

5. Masukkan ayam dan udang. Aduk hingga kaku.

6. Tambahkan semua bumbu dan air, didihkan.

7. Masukkan brokoli dan tofu, aduk hingga layu

8. Tuangi larutan kanji, aduk hingga kental. Angkat. Sajikan hangat.

 

Sponsored links

Resep Terbaru / New Recipes

Sponsored links