Resep Sapi Ca Brokoli
Catagory : Hidangan Utama
Recipes Country : China
     
Ukuran porsi: 4 orang

Bahan-bahan

  • 350 gram brokoli
  • 150 gram daging sapi has dalam, iris tipis
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/8 sendok teh soda kue
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh tepung maizena
  • 50 gram bawang bombay, iris tipis bulat
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 3 sendok makan minyak

Cara membuat

Campur kecap ikan, merica bubuk, dan soda kue, aduk hingga rata, lalu masukkan daging sapi, aduk rata, biarkan selama 30 menit.

Panaskan minyak, lalu masukkan daging sapi, tumis dengan api besar sampai matang, angkat, tiriskan.

Lepas brokoli menurut kuntumnya, lalu rebus selama 2 menit, tiriskan.

Dengan sisa minyak, tumis bawang bombay sampai layu, lalu masukkan brokoli, saus tiram, tumisan daging tadi, dan minyak wijen, aduk rata.

Masukkan tepung maizena yang telah dicairkan dengan sedikit air, aduk rata, masak hingga mengental, angkat.
 

Resep Terbaru / New Recipes