Sponsored links
Resep Roti Goreng Isi Daging
Catagory : Kue Roti
Recipes Country : Indonesia
     
Bahan-Bahan :



Isi
:

1
sendok makan minyak sayur

1
sendok teh minyak wijen

5
siung bawang putih, cincang halus

400
gram daging sapi, cincang

1
sendok makan kecap manis
sendok makan kecap asin

1
sendok teh gula

1/2
sendok teh merica bubuk

1
sendok teh garam

100
cc air

1
sendok makan tepung maizena, cairkan dengan sedikit air




Roti
:

500
gram tepung terigu

11
gram gist/ragi instan

100
gram mentega/margarin

250
cc susu cair

100
gram gula pasir

1/4
sendok teh garam

1
butir telur, kocok

75
cc air

100
gram tepung parnir


Cara Mengolah :



Cara Membuat Isi :

1. Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan daging sapi, aduk hingga daging sapi berubah warna.

3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula, merica bubuk, garam, dan air, aduk rata, masak hingga matang.

4. Masukkan cairan tepung maizena, aduk rata, masak hingga kental dan air habis, angkat

5. Bagi menjadi 16 bagian, sisihkan.



Cara Membuat Roti :

1. Campur susu cair, gula, garam, dan telur, aduk hingga rata, sisihkan.

2. Campur tepung terigu, gist/ragi instan, dan margarin, aduk hingga rata, lalu buat lubang di tengah-tengahnya, masukkan campuran susu tadi ke dalam lubang sedikit-sedikit, uleni sampai kalis dan tidak melekat.

3. Tutup dengan plastik/serbet basah, biarkan di tempat hangat hingga mengembang 2 kali lipat (kira-kira 30 menit).

4. Pukul adonan agar udaranya keluar, bagi menjadi 16 bagian, bulatkan kembali.

5. Tutup dengan plastik/serbet basah, biarkan di tempat hangat kira-kira 10 menit.

6. Isi tiap adonan roti dengan adonan isi, bulatkan kembali adonan.

7. Tutup dengan plastik/serbet basah, biarkan di tempat hangat kira-kira 10 menit.

8. Olesi roti dengan sedikit air, lumuri dengan tepung parnir hingga rata.

9. Goreng dalam minyak banyak dan di atas api sedang hingga berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan.

 

Sponsored links

Resep Terbaru / New Recipes

Sponsored links