Resep Puding Buah Bolu Gulung
Catagory : Uncategory
Recipes Country : Indonesia
     
Ukuran porsi: 25 potong
Bahan-bahan
  • 1 buah bolu gulung, potong tebal ukuran 0,7 cm
  • 21 gram agar-agar putih
  • 750 cc air
  • 150 gram gula pasir
  • 6 butir putih telur
  • 5 sendok makan bubuk jeruk
  • 1 buah jeruk, kupas kulit arinya, suwir buahnya
  • 1 kaleng buah koktil
Cara membuat Campur agar-agar putih, gula, dan air, aduk hingga rata, lalu masak hingga mendidih, angkat, ambil beberapa sendok agar-agar (untuk olesan), sisihkan.

Kocok putih telur hingga kaku, lalu tuang agar-agar sedikit-sedikit ke dalamnya sambil terus dikocok hingga rata, masukkan bubuk jeruk, aduk rata, sisihkan.

Siapkan loyang bulat, lalu susun bolu gulung di dasar dan pinggir loyang.

Tuang adonan agar-agar ke dalamnya, lalu masukkan suwiran jeruk secara rata menyebar, dinginkan.

Setelah dingin, hias atasnya dengan buah koktil (jeruk, kiwi, stroberi), lalu olesi dengan olesan agar-agar, hias dengan whipped cream.
 

Resep Terbaru / New Recipes