Sponsored links
Resep Pu Yong Hai
Catagory : Masakan Asia
Recipes Country : Indonesia
     
Bahan-Bahan :



700
gram daging kepiting

100
gram rebung dipotong seperti batang korek api
batang daun prei diiris halus

1
siung bw. putih dimemarkan

3
butir telur dikocok

Garam
dan lada halus sesuai selera




Bahan
Saus:

1
siung bawang putih dimemarkan

50
cc air

5
sendok makan saus tomat

1
sendok teh tepung sagu/maizena dicairkan

Sedikit
kapri yang sudah dibersihkan


Cara Mengolah :

1. Tumis bawang putih hingga menguning.

2. Masukkan daging kepiting, rebung serta garam, lada halus dan daun prei.

3. Khusus untuk rebung segar, rebus dan tiriskan benar supaya baunya tidak tajam

4. Campurkan tumisan daging kepiting ke dalam kocokan telur.

5. Dadar di penggorengan datar. Sisihkan.



Membuat saus:

1. Tumis bawang putih.

2. Masukkan air dan saus tomat.

3. Kentalkan dengan cairan tepung sagu/maizena.

4. Masukkan kapri.

5. Tambahkan garam, ada halus, cuka, gula pasir jika menyukai rasa saus yang tajam.

6. Sebelum kapri matang, angkat saus tersebut dan siramkan ke atas dadaran.



Sajikan selagi hangat

 

Sponsored links

Resep Terbaru / New Recipes

Sponsored links