Bahan :
10 buah pisang uli, masing – masing dibalah dua
50 gr keju parut

Bahan pencelup :
125 gr tepung  terigu protein sedang
¼ sdt garam
165 ml air
1 sdm gula tepung

Bahan kremesan :
500 ml susu cair
120 gr tepung beras
55 gr tepung sagu tani
½ sdt garam
1 kuning telur
3 tetes pewarna kuning

Cara membuat :

1. Masukkan keju parut diantara pisang
2. Aduk bahan pencelup sampai rata, sisihkan
3. Panaskan minyak goreng
4. Tuang 2 sendok sayur adonan kremesan. Biarkan kremesan terapung. Kecilkan api.
5. kumpulkan sedikit-sedikit adonan dengan spatula kayu hingga menyatu
6. Celup pisang ke bahan pencelup lagi. Masukan pisang kedalam penggorengan tepat di tengah adonan kremesan yang sudah di kumpulkan.
7. Lipat goreng sampai matang dan kering