Resep Pepes Bandeng Duri Lunak
Catagory : Masakan Indonesia
Recipes Country : Indonesia
     
Bahan-Bahan :



1
ekor bandeng yang sedang
lembar daun salam

3
cm lengkuas, iris tipis

1
batang daun bawang, potong-potong

1
ikat daun kemangi

10
buah cabai rawit utuh


Daun pisang

300
ml air
sendok makan ragi instan




Bumbu
halus :

10
butir bawang merah

5
siung bawang putih

3
butir kemiri
cm jahe

3
cm kunyit

1
sendok teh garam
buah cabai merah

1
batang serai, ambil bagian putihnya


Cara Mengolah :

1. Campurkan ikan bandeng dengan bumbu halus.

2. Taburkan ragi instan, diamkan 25 menit.

3. Tambahkan bahan lain lalu gulung dalam daun pisang.

4. Masukkan dalam panci bertekanan tinggi lalu masak selama 1 jam.

5. Sajikan hangat
 

Resep Terbaru / New Recipes