recipes holiday recipes cookie recipes christmas cake recipes crockpot recipes crock pot recipes christmas recipes low calorie and vegetarian recipes slow cooker recipes food recipes free recipes italian recipes mexican recipes weight watchers recipes recipe recipe crock pot recipe chicken recipe all recipe weight watcher recipe chili recipe free recipe meat loaf recipe food network recipe food recipe cookie recipe

Resep Nikomi Udon
Catagory : Hidangan Utama
Recipes Country : Japan
     
Ukuran porsi: 4 orang

Bahan-bahan

Bahan:
  • 300 gram udon (bakmi Jepang)
  • 250 gram daging ayam, potong kotak-kotak
  • 1 sendok teh sake
  • 1 1/2 liter dashi
  • 2 sendok makan mirin
  • 6 sendok makan kecap kikkoman
  • 4 buah jamur hioko, rendam air panas, tiriskan
  • 1 batang daun bawang, potong serong
  • 75 gram bayam, seduh air panas
  • 150 gram wortel, bentuk bunga, potong tipis
  • 4 butir telur
Taburan:
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

Cara membuat

Rebus udon sampai lunak, tiriskan, lalu siram dengan air dingin, sisihkan.

Campur dashi, mirin, dan kecap kikoman, aduk rata, masak hingga mendidih, lalu masukkan udon, daging ayam, jamur hioko, dan daun bawang, tutup sebentar.

Masukkan bayam, wortel, didihkan, lalu pecahkan telur dan tuang ke dalamnya, masak sampai matang, angkat, taburi atasnya dengan irisan daun bawang.
 

Resep Terbaru / New Recipes