Ukuran porsi: 5 orang Bahan-bahan - 1 liter beras
- 1200 liter santan
- 1 batang sere, memarkan
- 1 potong lengkuas, memarkan
- 1 sendok teh garam
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 1/2 sendok teh ketumbar, sangrai
Cara membuat Haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar.
Campur santan dengan garam, sere, lengkuas, dan bumbu yang telah dihaluskan, lalu didihkan.
Kukus beras sampai setengah matang, lalu letakkan dalam panci, tuangi santan mendidih sambil diaduk hingga santan habis terserap, kukus kembali sampai matang.
Biasanya disajikan bersama-sama dengan Opor Ayam, Srundeng Kacang, dan Tumis Tempe. |
|