Ukuran porsi: 5 orang Bahan-bahan - 1 liter beras
- 1200 cc santan
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh ketumbar, sangrai, haluskan
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun pandan, dikoyak, ikat
Cara membuat Campur santan dengan garam, ketumbar, daun salam, dan daun pandan, didihkan.
Kukus beras sampai setengah matang, lalu letakkan dalam panci, tuangi santan mendidih sambil diaduk hingga santan habis terserap, kukus kembali sampai matang.
Biasanya disajikan bersama-sama dengan Ungkep Jerohan dan Daging Sapi, Acar Kuning, Sambal Kemiri, teri goreng, kacang goreng, dan emping goreng. |
|