Resep Laksa Ayam
Catagory : Masakan Indonesia
Recipes Country : Indonesia
     
Bahan-Bahan :



500
gram Daging ayam, potong dadu 2 cm

1
buah Bawang Bombay, cincang kasar
cm Jahe segar, memarkan

8
cm Lengkuas, memarkan

1
batang Jahe, ambil bagian putihnya, memarkan
buah Cabe rawit, cincang kasar
sendok makan Minyak Sayur

1/2
sendok makan Bumbu kare bubuk

500
ml Kaldu ayam

60
gram Bihun, rendam air dingin hingga lunak

50
gram Mie telur, rebus hingga setengah matang

400
ml Santan

3
batang Bawang prey, iris halus

90
gram Tauge

1
batang Daun ketumbar, jika suka


Cara Mengolah :

1. Tumis bawang Bombay, lengkuas, serai dan jahe hingga harum, masukkan daging ayam. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

2. Masukkan bumbu kare. Aduk-aduk sebentar

3. Tuangkan air dan santan, masak sambil aduk-aduk hingga mendidih dan semua bahan matang. Angkat.

4. Penyajian: Letakkan susun dan mie telur di dalam mangkuk, beri tauge. Tuangkan laksa, taburi dengan daun ketumbar cincang jika suka.

5. Sajikan panas
 

Resep Terbaru / New Recipes