Resep Kue Kelapa Coklat
Catagory : Kue Roti
Recipes Country : Indonesia
     
Ukuran porsi: 750 gram
Bahan-bahan
  • 125 cc susu cair
  • 300 gram gula pasir
  • 150 gram coklat masak pekat, cincang halus
  • 125 gram mentega/margarin
  • 200 gram havermut
  • 75 gram kelapa parut, sangrai sampai kering
  • 100 gram kacang mete, panggang, cincang kasar
  • 50 gram ceri merah, potong kecil-kecil
Cara membuat Campur susu cair dan gula, masak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga gula larut, lalu masukkan coklat masak pekat, aduk terus hingga coklat leleh dan adonan mengental.

Masukkan margarin, aduk hingga margarin leleh, lalu tambahkan havermut, aduk terus hingga rata.

Masukkan kelapa parut dan kacang mete, aduk hingga rata, lalu angkat.

Siapkan loyang yang telah diolesi dengan sedikit mentega, lalu letakkan 1 sendok makan adonan, bentuk menjadi bulat pipih, ulangi hingga bahan habis, beri jarak diantara tiap kue.

Letakkan ceri merah secukupnya diatas tiap kue, lalu panggang dalam oven (160 derajat celsius, 30 menit) hingga matang, angkat.
 

Resep Terbaru / New Recipes