Sponsored links
Resep Kimchee (Acar Sawi Pedas)
Catagory : Hidangan Pembuka
Recipes Country : India
     

Ukuran porsi: 5 orang

Bahan-bahan

  • 1 kilogram sawi putih, belah jadi 2
  • 100 gram garam

Bumbu:

  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 50 buah cabai merah, giling
  • 250 cc air matang
  • 1 sendok makan cabai bubuk
  • 1 sendok teh garam

Tambahan:

  • 100 gram lobak
  • 100 gram wortel, potong bentuk korek api
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 100 gram daun kucai, potong ukuran 1 cm

Cara membuat
Bahan: taburkan garam pada sela-sela sawi putih, beri sedikit air, biarkan 8 jam atau 1 malam sampai layu, lalu cuci bersih sampai tidak terasa asin, tiriskan.

Bumbu: campur semua bahan, aduk hingga rata, lalu masukkan sawi putih dan bahan tambahan (jika anda suka), aduk hingga rata, simpan di dalam kulkas selama 1 malam, sajikan.

 

Sponsored links

Resep Terbaru / New Recipes

Sponsored links