Resep Ketoprak
Catagory : Hidangan Utama
Recipes Country : Indonesia
     
Ukuran porsi: 4 orang

Bahan-bahan

Bahan:
  • 150 gram bihun, seduh air panas, tiriskan
  • 150 gram taoge, seduh air panas, tiriskan
  • 4 buah tahu putih, goreng, potong bentuk dadu
  • 4 buah lontong, potong bulat ukuran 1 cm
Saus:
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 buah cabai merah
  • 50 gram kacang tanah, sangrai
  • 2 sendok makan air asam
  • 100 cc air panas
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan kecap manis
Pelengkap:
  • 100 gram emping goreng
  • 1 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat

Saus: haluskan bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kacang tanah, dan garam, lalu masukkan air asam, air panas, dan kecap manis, aduk rata, sisihkan.

Letakkan lontong, bihun, taoge, dan tahu putih di atas pinggan saji, tuangkan saus di atasnya, lalu taburi dengan emping goreng dan bawang merah goreng di atasnya, sajikan.
 

Resep Terbaru / New Recipes