Sponsored links
Resep Kepiting Asam Pedas
Catagory : Masakan Indonesia
Recipes Country : Indonesia
     
Bahan-Bahan :



3
ekor kepiting yang besar-besar
cm lengkoas, memarkan
batang daun bawang, dirajang
buah jeruk nipis, ambil airnya

1
batang sereh
lembar daun jeruk

500
ml air

1
sendok makan kecap ikan

1
sendok teh garam

50
ml minyak goreng




Bumbu
yang dihaluskan :

12
buah cabe merah

5
buah bawang merah

50
gram kenari putih


Cara Mengolah :

1. Rebus kepiting.

2. Buka tempurungnya bersihkan insang dan potong menjadi 4 bagian.

3. Rebus air, masukkan bumbu yang dihaluskan, kepiting dan garam.

4. Tumis lengkoas, sereh dan daun jeruk dengan minyak goreng hingga harum.

5. Masukkan kecap ikan dan daun bawang, tumis sebentar, angkat.

6. Masukkan tumisan dalam rebusan kepiting.

7. Kecilkan api hingga bumbu menyerap.

8. Sebelum diangkat masukkan air jeruk.

9. Sajikan hangat.

 

Sponsored links

Resep Terbaru / New Recipes

Sponsored links