Sponsored links
Resep Kebab Kambing
Catagory : Ayam Daging
Recipes Country : Turkey
     
Ukuran porsi: 6 orang
Bahan-bahan Kebab:
  • 500 gram daging kambing, cincang
  • 1 sendok teh daun peterseli, cincang
  • 1 sendok makan daun ketumbar, cincang
  • 1 butir kuning telur
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh adas bubuk
  • 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
  • 1 sendok teh garam
Saus yoghurt:
  • 200 cc yoghurt tawar
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 2 sendok teh acar timun, cincang halus
  • 1 sendok teh air jeruk lemon
  • 1/2 sendok teh gula pasir
Cara membuat Kebab: campur semua bahan, aduk hingga rata, lalu bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan panjang (sekitar 10 cm), tusuk dengan tusuk sate.

Taruh dalam wadah, tutup dengan selembar plastik, lalu simpan dalam kulkas selama 2 jam agar bumbu meresap.

Panggang di atas bara api atau wajan steak sambil dibolak-balik hingga matang, angkat.

Saus yoghurt: campur semua bahan, aduk hingga rata.

Biasanya kebab disajikan bersama-sama dengan saus yoghurt.
 

Sponsored links

Resep Terbaru / New Recipes

Sponsored links