Ukuran porsi: 8 orang

Bahan-bahan

1. 500 gram daging kambing, cincang
2. 5 sendok makan bawang merah goreng, remas hingga hancur
3. 3 sendok teh bumbu gulai
4. 5 siung bawang putih, haluskan
5. 1 sendok teh garam
6. 1/2 sendok teh merica bubuk
7. 100 gram mentega/margarin
8. 50 cc minyak sayur
9. Cara membuat
10. Campur daging kambing, bawang merah goreng, bumbu gulai, bawang putih,
11. ram, dan merica bubuk, aduk hingga rata, lalu bentuk adonan menjadi bulatan bulatan sebesar bakso.

Letakkan bulatan-bulatan daging dalam wajan, masukkan margarin dan minyak sayur, masak di atas api besar hingga berubah warna dan kaku, lalu kecilkan api, masak terus sambil diaduk-aduk hingga matang, angkat.