recipes holiday recipes cookie recipes christmas cake recipes crockpot recipes crock pot recipes christmas recipes low calorie and vegetarian recipes slow cooker recipes food recipes free recipes italian recipes mexican recipes weight watchers recipes recipe recipe crock pot recipe chicken recipe all recipe weight watcher recipe chili recipe free recipe meat loaf recipe food network recipe food recipe cookie recipe

Resep Kakap Bumbu Arsik
Catagory : Hidangan Ikan
Recipes Country : Indonesia
     
Ukuran porsi: 6 orang
Bahan-bahan
  • 700 gram ikan kakap
  • 10 buah cabai merah
  • 7 siung bawang merah
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 5 buah kemiri, sangrai
  • 1 cm kunyit, cincang
  • 1 cm jahe, cincang
  • 1 sendok makan andaliman
  • 1 sendok makan garam
  • 3 potong asam glugur
  • 4 batang sere, memarkan
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 300 cc air
  • 5 buah lokio, boleh ditiadakan
  • 2 buah kecombrang, boleh ditiadakan
  • 5 lembar daun mangkokan, boleh ditiadakan
Cara membuat Haluskan cabai merah, bawang merah, merica bubuk, kemiri, kunyit, jahe, andaliman, dan garam.

Lumuri ikan kakap dengan bumbu yang telah dihaluskan hingga rata, diamkan selama 10 menit.

Letakkan ikan dalam penggorengan, masukkan asam glugur, sere, air jeruk nipis, air, lokio, kecombrang, dan daun mangkokan, lalu masak dengan api kecil hingga matang dan kuah hampir habis, angkat.
 

Resep Terbaru / New Recipes