Sponsored links
Resep Dadar Gulung Udang (La Tieng)
Catagory : Masakan Asia
Recipes Country : Indonesia
     
Bahan-Bahan :



200
gram udang putih, dikupas kulitnya

3
butir telur ayam
batang daun ketumbar

1
sendok teh lada hitam halus
batang daun seledri
siung bawang putih

5
lembar daun ketumbar

3
buah cabai merah
batang daun bawang putih

Garam
dan lada secukupnya

Minyak
goreng secukupnya


Cara Mengolah :

Membuat Dadar (untuk kulit):

1. Kocok telur dalam sebuah pinggan, sambil terus dikocok masukkan 3 sendok makan air, garam dan lada secukupnya.

2. Kemudian buatlah dadar telur tipis-tipis menjadi beberapa buah. Sisihkan.



Membuat isi:

1. Bawang putih dan udang yang telah dikupas dicincang.

2. Batang daun ketumbar, daun bawang dan daun seledri diiris kecil-kecil.

3. Cabai merah diiris tipis memanjang.

4. Tumis semua bahan tersebut sampai harum.

5. Masukkan lada hitam, garam dan lada secukupnya.

6. Setelah matang angkat.



Membuat Dadar Gulung:

1. Ambil 1 lembar telur dadar

2. Letakkan adonan isi sebanyak 1-2 sendok makan di atas lembaran dadar telur.

3. Gulung rapat seperti membuat kue dadar.

4. Lakukan untuk semua bahan dadar telur dan adonan isi terpakai seluruhnya.

5. Setelah itu potong-potong dadar

 

Sponsored links

Resep Terbaru / New Recipes

Sponsored links