Resep Cumi Ca Jagung Muda
Catagory : Hidangan Utama
Recipes Country : China
     
Ukuran porsi: 5 orang

Bahan-bahan

  • 250 gram jagung muda, potong jadi 2
  • 3 buah cumi
  • 100 gram udang kecil
  • 1 buah wortel, iris serong
  • 1 buah cabai merah, iris tipis
  • 2 sendok makan minyak
  • 1 buah bawang bombay, belah jadi 8
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • 1 cm jahe, iris bentuk korek api
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok teh kecap asin
  • 1 sendok makan arak beras
  • 1/2 sendok teh garam

Cara membuat

Cumi dibelah jadi 2 memanjang, potong lagi sepanjang 5 cm, lalu beri guratan bentuk diagonal, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga kuning, lalu masukkan bawang bombay, aduk rata.

Tambahkan jagung muda, wortel, cabai merah, dan kecap asin, aduk rata, besarkan api, tutup sebentar (sekitar 3 menit).

Masukkan cumi dan udang, aduk rata, lalu tambahkan merica bubuk, arak beras, dan garam, aduk rata, masak hingga matang, angkat.
 

Resep Terbaru / New Recipes