Resep Chawan Musi (Tim Telur)
Catagory : Uncategory
Recipes Country : Indonesia
     
Ukuran porsi: 4 orang
Bahan-bahan
  • 3 butir telur, kocok, saring
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan kecap kikkoman
  • 500 cc kaldu ayam
  • 200 gram daging ayam, rebus, potong bentuk dadu
  • 8 ekor udang, kupas kulitnya, sisakan ekornya
  • 2 buah jamur shitake, rendam dalam air panas, potong jadi 4
  • 24 butir kedelai
Cara membuat Campur telur, garam, gula, kecap kikkoman, dan kaldu ayam, aduk hingga rata, lalu sisihkan.

Siapkan 4 mangkuk tahan panas, lalu letakkan daging ayam, udang, jamur shitake, dan kedelai ke dalam tiap mangkuk, tuangkan campuran telur tadi ke atasnya.

Masukkan ke dalam panci pengukus yang telah dipanaskan sekitar 15 menit, lalu kukus hingga matang dan permukaan tim telur ini menjadi mengkilat, angkat, sajikan.
 

Resep Terbaru / New Recipes