Sponsored links
Resep Bakso Loa Hoa
Catagory : Masakan Asia
Recipes Country : Indonesia
     
Bahan-Bahan :



50
gram ebi, rendam air hingga lunak, tumbuk halus

500
gram daging ayam, cincang halus
sendok makan tepung maizena
butir telur
sendok teh garam, 1 sdt lada bubuk,

1
sendok teh pelezat serbaguna rasa ayam
sendok makan bawang goreng, remas-remas
batang wortel, potong dadu

50
gram jamur kuping, rendam air dan iris halus

100
gram soun, rendam air hingga lunak, tiriskan, potong-potong




Bahan
Kuah:

1,5
liter kaldu ayam

1
sendok makan margarine

3
siung bawang putih, memarkan

1
Cm jahe, memarkan
sendok teh garam dan 1 sdt merica bubuk




Bahan
Pelengkap:


Irisan seledri


Tongcai


Irisan daun bawang


Saus sambal


Cara Mengolah :

1. Campur ebi yang telah ditumbuk halus dengan ayam cincang, aduk rata.

2. Masukkan tepung maizena, garam, merica, bumbu pelezat serba guna rasa ayam dan bawang goreng, aduk rata.

3. Tambahkan wortel, jamur dan soun, aduk rata.

4. Uleni hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.

5. Bentuk adonan sebesar bakso.

6. Kukus selama 30 menit hingga matang, angkat.



Membuat Kuah:

1. Panaskan margarine.

2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ke dalam kaldu.

3. Tambahkan jahe, garam dan merica bubuk, didihkan.



Menyajikan Bakso:

1. Siapkan mangkuk, isi dengan bakso dan kuahnya lalu taburi dengan irisan seledri, daun bawang dan tongcai.

2. Sajikan hangat dengan saus sambal.

 

Sponsored links

Resep Terbaru / New Recipes

Sponsored links