Resep BBQ Marlin Bumbu Bawang
Catagory : Uncategory
Recipes Country : Indonesia
     
Ukuran porsi: 4 orang
Bahan-bahan
  • 600 gram ikan marlin fillet, potong jadi 4
  • 4 siung bawang putih, parut
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 75 gram bawang bombay, iris tipis membujur
  • 1 cm jahe, parut
  • 1/2 sendok teh gula palem
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1/2 sendok teh biji wijen
Cara membuat Lumuri ikan marlin dengan 1/2 resep bawang putih dan air jeruk nipis hingga rata, diamkan selama 10 menit.

Campur 1/2 resep bawang putih, jahe, gula palem, merica bubuk, kecap asin, dan biji wijen, aduk hingga rata.

Lumuri ikan marlin dengan campuran bumbu tadi, biarkan selama 1 jam agar bumbu meresap.

Panaskan minyak sayur, masukkan bawang bombay, tumis hingga layu, lalu masukkan ikan marlin berikut bumbunya, masak hingga kedua sisinya matang sambil dibalik-balik, angkat.
 

Resep Terbaru / New Recipes