Sponsored links
Resep Asem-asem Tempe
Catagory : Hidangan Sayur
Recipes Country : Indonesia
     

Disajikan Untuk : 8 Orang

Bahan-Bahan :

  • 2  Liter air
  • 200  gram daging tetelan sapi
  • 2  sendok makan minyak goreng
  • 2  cm lengkuas. memarkan
  • 1  lembar daun salam
  • 2  buah cabai merah, belah dua membujur
  • 2  buah cabal hijau, belah dua membujur
  • 200  gram tempe. potong 2x2 cm
  • 3  buah belimbing sayur, iris melintang 1 cm
  • 2  sendok teh asam Jawa, remas-remas dengan 50 ml air, saring
  • 2  ssendok makan daun bawang merah cincang 

Bumbu  yang dihaluskan :

  • 2  siung bawang putih
  • 5  butir bawang merah
  • 4  butir kemiri sangrai
  • 2  lembar daun jeruk
  • 112  sendok teh terasi goreng
  • 1  sendok teh gula merah, sisir
  • 1  sendok makan garam

Cara Mengolah :  

- Didihkan air, rebus daging hingga empuk. Angkat, sisihkan kaldunya 500 ml.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
- Masukkan cabai merah dan cabai hijau Aduk-aduk hingga layu.
- Masukkan tempe, daging tetelan, dan kaldu. Didihkan
- Tambahkan belimbing sayur, air asam Jawa, dan daun bawang merah.
- Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
- Sajikan panas.
 

 

Sponsored links

Resep Terbaru / New Recipes

Sponsored links