Ukuran porsi: 5 orang

Bahan-bahan

• 4 buah timun, potong memanjang
• 2 buah wortel, potong memanjang, rebus hingga mendiidih, tiriskan
• 150 cc air
• 1 sendok teh cuka
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 8 buah kemiri
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 2 cm kunyit

Cara membuat
Haluskan kemiri, bawang putih, cabai merah, dan kunyit, lalu tumis sampai harum dan kering.

Masukkan timun, wortel, air, cuka, gula, dan garam, aduk rata, lalu masak hingga mendidih.

Biasanya disajikan bersama-sama dengan Nasi Gurih, Ungkep Jerohan dan Daging Sapi, Sambal Kemiri, teri goreng, kacang goreng, dan emping goreng.